불화

Sep 03, 2023

불소는 다양한 식품에서 소량으로 자연적으로 발견되는 미량 미네랄입니다. 치아우식증을 예방하고 역전시키며 강한 치아와 뼈를 만드는 역할로 가장 잘 알려져 있습니다. [1] 대부분의 불소는 장에서 흡수되어 뼈와 치아에 저장됩니다. 흡수되지 않은 불소는 소변으로 배설됩니다. 어린이는 치아와 뼈가 빠르게 형성되기 때문에 성인보다 불소를 더 효율적으로 흡수합니다.

일체 포함: 영양학적 요구사항이 확립되지 않았기 때문에 불소에 대한 권장 식단 허용량은 없습니다. 그러나 적절한 섭취량(AI) 또는 적절한 영양을 보장하기 위해 가정된 양은 19세 이상 성인의 경우 남성의 경우 하루 4mg, 여성의 경우 3mg으로 설정되었습니다. 임신 중이거나 수유 중인 여성의 경우 AI는 3mg입니다.

UL: 19세 이상 모든 성인과 임산부 및 수유 여성의 불소 허용 상한 섭취량(UL)은 매일 10mg입니다. a UL은 건강에 유해한 영향을 미칠 가능성이 없는 일일 최대 섭취량입니다.

치아 우식증은 박테리아나 감염으로 인한 손상으로 인해 치아가 부패할 때 발생합니다. 박테리아는 치아에 남아 있는 음식물을 소화하고 발효시켜 산을 생성합니다. 산은 점차적으로 외부 보호 치아 법랑질을 마모시킵니다. 시간이 지남에 따라 충치는 치아의 안쪽 층인 상아질까지 확장될 수 있습니다. 박테리아 산은 부드러운 상아질을 빠르게 손상시켜 움푹 들어간 곳이나 "동굴"을 만들어 충치를 형성합니다.

치료하지 않고 방치하면 충치는 감염, 치아 통증, 치아 손실로 이어질 수 있으며 체중 증가, 삶의 질 저하, 심지어 부정적인 학교 성적과도 관련이 있습니다. [2] 적절한 불소를 섭취하면 항균 효과가 있고 치아 법랑질이 파괴되는 것을 방지하며 치아의 건강한 성장을 지원하므로 충치 발병 위험이 낮아집니다.

미국에서는 치아우식증 예방을 위해 1945년부터 지역사회 수돗물을 불소화했습니다. 현재 권장량은 리터당 0.7mg으로, 이는 우식 위험을 줄이는 데 도움이 되지만 불소증 발병 위험을 줄일 만큼 충분히 낮습니다(참조독성 ). 코호트 연구에 따르면 불소화된 물은 어린이와 성인의 충치 및 조기 치아 손실 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. [2-4] 불소 보충제, 치약, 구강청정제도 어린이의 치아우식 예방에 효과적이며, 불소처리된 물을 사용할 수 없는 경우에도 사용할 수 있습니다. 미국 예방 서비스 태스크 포스(US Preventive Services Task Force)와 미국 치과 협회(American Dental Association)는 수돗물에 불소가 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않은 경우 6개월~16세 어린이의 불소 보충제에 대한 하루 0.25mg~1mg 범위의 지침을 제공합니다. [5]

불소가 함유된 치약이나 구강 청결제를 사용하여 양치하거나 헹구는 등 국소적으로 불소를 섭취하는 것도 치아 법랑질을 효과적으로 강화하고 치아 우식증을 예방합니다. [6,7] 영양과 구강 건강에 대해 자세히 알아보세요.

미량의 불소는 정상적인 뼈 성장에 필수적입니다. 이는 조골세포라고 불리는 뼈 형성 세포와 인슐린 유사 성장 인자와 같은 호르몬을 자극합니다. [8] 만성 결핍, 특히 어린이의 경우 뼈가 약하거나 부서지기 쉽습니다. 그러나 성인의 경우, 골절을 예방하거나 골감소증이나 골다공증과 같은 골밀도를 개선하기 위한 불소 보충제의 사용을 뒷받침하지 않습니다. 골감소증(초기 뼈 손실)이 있는 폐경 후 여성 180명을 대상으로 1년 동안 진행된 무작위 이중 맹검 위약 대조 시험에서는 위약과 비교하여 다양한 양의 불소 보충제가 골밀도에 변화가 없는 것으로 나타났습니다. [9] 골밀도와 불소 보충제를 조사한 25개 연구에 대한 메타 분석에서는 불소 보충제를 장기간 치료하면 척추와 엉덩이 골밀도가 증가했지만 골절 감소에는 큰 효과가 없는 것으로 나타났습니다. [10]

불소를 만성적으로 과도하게 섭취하면 골다공증(상당한 뼈 손실)부터 골경화증(뼈를 형성하는 조골 세포의 증가로 인해 발생하는 뼈의 비정상적 경화)에 이르는 뼈 변화를 유발하고 골절 위험을 증가시키는 상태인 골격 불소증을 유발할 수 있습니다. [8] 그러나 이러한 유형의 불소증은 미국에서는 거의 볼 수 없습니다. [2] 이는 수원에 자연적으로 리터당 4mg 이상의 높은 불소 농도가 포함되어 있는 국가에서 주로 관찰됩니다. 사람들이 더 많은 물을 마시는 경향이 있는 더운 기후의 지역이라면 위험은 더욱 커집니다. [11]